Vauvan jouluruoka voi olla yhtä herkullista kuin aikuisten, vaikka alle 1-vuotias ei voikaan täysin samoista jouluruuista vielä nauttia. Jouluna voi kuitenkin hemmotella vauvaa, ja tarjota pikkuiselle uusia makuelämyksiä tuunaamalla joulun klassikkoherkuista vauvalle sopivan joulumenun.
Lue parhaat vinkkimme vauvan oman joulumenun rakentamiseen, ja tuunaa klassikkoannokset vauvalle sopiviksi!
Tästä artikkelista löydät seuraavat reseptit:
- Riisipuuro vauvalle
- Vauvan luumusose
- Rosolli vauvalle
- Joululaatikot vauvalle
- Vauvan jälkiruoka – Mitä joulumenun jälkkäriksi?
- Laadukas ja kotimainen joululahja vauvalle – Wenla&Wäinö
Jouluruokaa vauvalle – Parhaat reseptit vauvan jouluruokaan
Alle 1-vuotiaan vauvan ruokaan liittyy monia rajoitteita, sillä useat raaka-aineet eivät sovellu vauvan ruokavalioon. Siitä huolimatta monet suomalaisten rakastamat jouluruuat ovat hyvin muokattavissa vauvan ruokavalioon sopiviksi, ja joitakin sopivia vaihtoehtoja löytää jopa suoraan kaupan hyllyltä.
Tutustu resepteihin alla, ja kokeile, mikä maistuu omalle vauvallesi parhaiten!
Riisipuuro vauvalle
Tällä ohjeella keität puuron 2 hengelle:
- 1 dl vettä
- 1 dl puuroriisiä
- 0,5 litraa kauramaitoa
Keitä riisipuuro veteen, kauramaitoon, tai molempiin! Muista jättää suola ja kaneli pois, ja vauvasi voi huoletta tutustua tähän joulun rakastettuun herkkuun!
Vauvan luumusose
- Pussi kuivattuja luumuja
- Keitä luumuja kiehuvassa vedessä noin 10-15 minuuttia
- Soseuta vatkaimella
Ja mikä parasta – luumusosetta voi tehdä suuremmankin annoksen, ja hyödyntää loput vaikka aikuisten joulumenun jälkiruokaan, luumurahkaan.
Rosolli vauvalle
Rosolli ei sovellu alle 1-vuotiaan lapsen ruokavalioon sellaisenaan punajuuren sisältämän nitraatin vuoksi. Lisäksi rosolliin yleensä laitettava suolakurkku tulee jättää pois liiallisen suolan vuoksi, ja sipuli puolestaan saattaa aiheuttaa pienelle vatsavaivoja.
Lapselle voi kuitenkin tehdä oman “rosollin” esimerkiksi alla olevalla ohjeella:
- 1 omena
- 1 porkkana
- 1 peruna
Aloita keittämällä peruna ja porkkana kypsäksi. Viipaloi keitetyt juurekset, sekä omena vauvalle sopiviksi paloiksi. Jos sormiruokaile ei ole vielä ajankohtaista, voit keittää myös omenan, ja tehdä aineksista soseen.
Joululaatikot vauvalle – Vauvan joulumenu täydentyy laatikoilla
Joulun laatikkoruuista etenkin porkkanalaatikko on vauvalle oivallinen ruoka. Muutkin laatikkoruuat sopivat hyvin perheen pienimmille, kunhan ne valmistetaan vegaanisena (maidottomana) ja ilman suolaa. Alla olevilla ohjeilla voit loihtia kokonaisen laatikko-menun vauvallesi!
Vegaaninen porkkanalaatikko
Ainesosat:
- Noin 2,5 dl riisipuuroa
- Puoli kiloa porkkanaa
- 1 dl omena- tai päärynäsosetta
- pieni ripaus jauhettua muskottipähkinää
- pieni ripaus jauhettua maustepippuria
- 1 rkl öljyä vuoan voiteluun
- 0,5 dl suolattomia korppujauhoja (esim. Myllyn Paras)
Valmistus:
Kuori ja pilko porkkanat muutamaan osaan. Keitä porkkanoita noin 15 – 20 minuuttia, kunnes ovat kypsiä. Ota kypsät porkkanapalat, ja lisää niiden joukkoon omena- tai päärynäsose, sekä mausteet. Soseuta esim. sauvasekoittimella.
Lisää joukkoon vielä riisipuuro ja sekoita. Laita sitten seos öljyttyyn uunivuokaan, ja ripottele päälle korppujauhot. Voit halutessasi painella pintaan kuvioita.
Paista porkkanalaatikkoa uunin keskitasolla 175 asteessa 1,5 tuntia.
Alkuperäinen resepti: Simppeli Sormiruokakeittiö
Bataattilaatikko
- pieni bataatti
- 1 dl kauramaitoa
- 2 rkl suolattomia korppujauhoja
- 1 kananmuna
-
1 rkl öljyä vuoan voiteluun
Kuori ja pilko bataatti, ja keitä se kypsäksi. Kun bataatti on kypsää, kaada vesi pois ja lisää kauramaito. Soseuta esimerkiksi sauvasekoittimella. Lisää joukkoon korppujauho ja kananmuna. Sekoita ja kaada öljyttyyn vuokaan. Paista uunissa 175 asteessa noin 1 tunti.
Vauvan perunasose
Perunalaatikon valmistaminen on jo itsessään työläs prosessi, joten erillisen annoksen tekeminen vauvalle ei välttämättä ole vaivan arvoista. Vauvalle riittää hyvin esimerkiksi perunasose, joka on nopea valmistaa:
- 1 pieni peruna
- 2–3 rkl vettä tai kasvimaitoa
Valitse hyvin soseutuva perunalajike. Kuori, pese ja keitä peruna suolattomassa vedessä kypsäksi. Soseuta keitetty peruna esimerkiksi haarukalla. Lisää joukkoon vettä tai kasvimaitoa niin paljon, että soseesta tulee vellimäistä.
Vauvan jälkiruoka – Mitä joulumenun jälkkäriksi vauvalle?
Vaikka vauva ei varsinaisesti makeita herkkuja kaipaa, joulutorttuja ja pipareita voi huoletta antaa pienen maistiaisen sormiruokailevalle vauvalle.
Vauvalle voi halutessaan tarjota jälkiruoaksi esimerkiksi sokeritonta luumusosetta tai -kiisseliä, omenaraastetta, kaupan marja- ja hedelmäsoseita tai vauvan taatelimuffinsseja.
Wenla&Wäinö toivottaa kaikille hyvää joulua ja herkullisia makuhetkiä! <3